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一、室外機組??不當室外機組（風冷式冷凝機組）需要注意冷凝效果，就是要保障通風效果要求良好的。最重要的問題是，向室外機組提供足夠的外界空氣，從冷凝裝置排出的熱氣要遠離室外機組，不能讓它形成熱氣循環(huán)。如果…

蒸車 蒸飯車 蒸飯柜 維修酒店飯店后廚各種電器設備!維修蒸飯車 電烤箱 煮面爐 蒸包爐 蒸箱 蒸柜維修煮面爐廚房煲仔爐酒店廚房煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。電磁加熱的工作原理是在…

商用的灶臺壞了，不出火了，漏氣，風機壞了，這時候怎么辦？自己修還是找維修人員？小編在這里勸您最好找專業(yè)人員，因為商用的大灶、鼓風灶、煲仔爐都是用氣或用電設備，自己如果非專業(yè)是很危險的事情，容易引起事故，…

步驟一安全檢查在進行商用燃氣灶維修之前，首先需要進行安全檢查。檢查燃氣管道是否泄漏，檢查燃氣灶是否正常通氣，檢查燃氣灶是否有電氣故障等。只有確保安全，才能進行后續(xù)的維修工作。步驟二拆卸燃氣灶在進行商用燃…

用通風方法改善室內(nèi)空氣環(huán)境，就是在局部地點或整個車間把不符合衛(wèi)生標準的污濁空氣排至室外，把新鮮空氣或經(jīng)過凈化符合衛(wèi)生要求的空氣送入室內(nèi)。在放散熱、蒸氣或有害物質(zhì)的建筑內(nèi)，當不可能采用局部排風，或采用局部…

為了保證凈化效果，在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算，罩口的吸入風速通常不低于0.5m/s。較小排風量通常用下式計算：L=2000PH式中：L—排風罩排風量，m3/h； P—罩口的周長（靠墻的邊不計），m；…

商用廚房排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機和廚房整體補風裝置構(gòu)成。油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對商用排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù)，…

一般廚房占餐飲面積的 20%不能低于10%.酒店廚房的設計通風和空調(diào)考慮:1、 廚灶的排煙;2、 廚房的通風,不能使廚師感到熱;3、 廚房的氣味不能進入餐廳;

1.設計準備工作：通過圖紙和現(xiàn)場勘測，確定梁下、棚上凈高、進出風道位置與開口尺寸、廚房內(nèi)外風道走向、主要通道尺寸、風機等設備計劃安裝位置、周邊環(huán)境要求等技術(shù)參數(shù)。2.確定氣流流動流程：根據(jù)系統(tǒng)要求，對廚房內(nèi)…